Productors Km 0 i granges per visitar a la Costa Brava

Cada cop hi ha més consciència per l'agricultura ecològica i els productes de proximitat. En un món global i en plena pandèmia, cada cop més consumidors aposten per comprar productors de km 0 per contribuir a una producció més sostenible, social i ecològica.

Sabeu que a la Costa Brava hi ha diferents productors i granges que podeu visitar? Són una activitat ideal per fer amb nens, en família, en parella o fins i tot amb amics. Durant la visita, podreu conèixer de prop com es viu al camp, com s'elaboren aquests productes autòctons i, fins i tot, en podreu fer una degustació.

Ara que ja coneixeu les millors platges i cales de la Costa Brava, és hora d'anar directes al paladar i descobrir la Costa Brava a través del gust i l'olfacte.

Sidra Mooma (Palau-Sator)
Qui no coneix la sidra Mooma de l'Empordà i els sucs de poma 100% naturals? Si voleu saber com es fa la sidra i conèixer de prop totes les bones propietats de la poma empordanesa, feu una visita al Mas Saulot de Mooma, a Palau-Sator, un dels pobles més bonics de la Costa Brava.

Es tracta d'una visita guiada, ideal per fer amb nens, on aprendreu els secrets de la collita, fermentació, filtratge, gasificació i embotellament. Si us entra gana, podreu tastar els seus productes, fer un maridatge o, fins i tot, un dinar entre pomeres.

L'Empordanet és la zona de l'Empordà més rural i interior, plena de pobles preciosos per visitar, com ara Palau-Sator, Monells, Cruïlles, Peratallada o Pals. Teniu tres fantàstics hotels a Pals on allotjar-vos després de la visita guiada a Mooma. Són Hotel La Costa Golf & Beach Resort, Hotel Mas Salvi i Hotel Sa Punta.

Molí d'Oli (Ventalló)
Ventalló és un poble empordanès, situat al costat d´Empúries, envoltat d´oliveres i amb una llarga tradició per al´elaboració d´oli d´oliva. Allà hi ha el Molí d'oli de Ventalló que podeu visitar per conèixer detalladament com funcionen les premses d'oli (antigues i modernes).

Durant la visita també aprendreu a diferenciar els tipus d'olis i fareu una passejada pels oliverars de la finca per descobrir tots els secrets de l'olivera.

Podeu completar la visita amb un petit àpat degustació de productes de la terra característics de la dieta mediterrània. Que no hi falti un bon pa amb tomàquet amb oli d'oliva verge extra!

Ventalló es troba davant del golf de Roses, als camps de l'interior. Us proposem que complementeu la visita fent una escapada a l'Escala, per menjar unes bones anxoves típiques de la zona. En una zona preciosa de l'Escala trobareu l'Hotel Can Miquel, davant de la platja Cala Montgó.

Celler de vi sostenible Eccocivi (Sant Martí Vell)
Us apassiona el bon vi i l'enoturisme? Feu una visita guiada i una degustació a Eccovici, l'únic celler situat a la comarca del Gironès. És molt a prop del bonic poble de Sant Martí Vell, al bell mig de l'espai d'interès natural de les Gavarres, entre Girona i la Bisbal.

Al celler d'Eccovici elaboren vi de manera sostenible i respectuosa amb el medi ambient, des de la collita fins a la venda final. Han estat el primer celler d'Espanya a rebre el segell ZeroCO2! Els seus vins són artesanals i tenen un fort enllaç amb el territori. Us animeu a tastar-los al vostre celler ia fer una passejada per aquesta bonica zona de la Costa Brava?

Després de la visita, quedeu-vos a descansar als bonics pobles de l'Empordà. Molt a prop teniu dues opcions genials per a una escapada: per una banda, podeu allotjar-vos com a autèntics reis a l'Hotel Castell Empordà, de l'altra, al poble amb encant de Monells, teniu el mític Hotel Els Arcs de Monells.

Granja Mas Marcè - Ecolàctics Peralada (Siurana d'Empordà)
Mas Marcè és una granja d'ovelles de raça ripollesa regentada per una família amb més de 6 generacions dedicades a l'ofici de pastor. Obren les portes de la seva granja perquè conegueu qui són i com treballen a la granja.

Durant la visita podreu viure l'experiència de la granja i conèixer com s'elaboren els productes ecolàctics que fan. També podreu tocar els xaiets més petits del corral i donar-los menjar. Si us agrada participar i ajudar, us ofereixen la possibilitat de participar en un taller de mató (típic empordanès) o de fer un taller de llana per viure una experiència encara més propera al món rural i ramader.

Durant la visita també podreu fer una degustació de cinc formatges, mató, iogurt, vi de l´Empordà, aigua i un tall de pa amb oli de Mas Marcè. Quina gana, oi?!

Celler de Vins de Taller (Siurana d'Empordà)
Al costat de Mas Marcè trobareu els veïns, Vins de Taller, productors de vins de l'Empordà. Fan vins ecològics i biodinàmics d'autor fent agricultura ecològica i biodinàmica. Si no sabeu què signifiquen aquests termes, no us preocupeu: durant la visita guiada us explicaran en què consisteix i perquè és tan essencial per al medi ambient.

Vins de Taller us proposen experiències entorístiques entorn de les seves vinyes: passeig a cavall, pícnic al teu aire, música en directe, passeig i tast.

Cuiden l'entorn perquè el petit ecosistema de Siurana d'Empordà sigui un espai d'una àmplia biodiversitat on els arbres, les plantes, les flors, els ocells, les abelles i els animals transmetin la seva riquesa aromàtica als ceps.

Una ruta pels pobles de l'Alt Empordà, a prop de Siurana

Un breu incís per explicar-vos que molt a prop de Siurana d'Empordà trobareu una zona preciosa i molt tranquil·la de l'Alt Empordà, plena de pobles bonics i bucòlics com Sant Miquel de Fluvià, Sant Mori, Vilaür o Garrigàs. Continuant la carretera trobareu Navata i el TorreMirona Relais Hotel Golf & Spa, on estareu de faula!

Can Bech (Fontanilles)
Heu provat mai el mató de drap amb figues confitades de l'Empordà? Són unes postres molt típiques de la comarca i les que feien al restaurant de Can Bech era particularment deliciós. L'èxit de les figues va ser tan gran que la família Bech va decidir comercialitzar-les en terrines de vidre i vendre'ls a botigues i clients de proximitat.

Actualment, a més de les figues confitades, també fan melmelades, gelees, salses, chutneys i maridatges d'autor per a formatges. Podeu visitar la vostra fàbrica a Fontanilles per conèixer de prop com s'elaboren els seus productes.

Busqueu un lloc per dormir a prop? L'Hotel Picasso es troba al municipi de Torroella de Montgrí, 15 minuts amb cotxe de Can Bech. Estareu molt a prop de la platja de la Gola del Ter, amb les Illes Medes com a paisatge de fons, i al costat dels preciosos Aiguamolls de Pals. Teniu un munt d'activitats per fer per completar la visita guiada!

Vins, caves i olis Masetplana (Garriguella)
Si no us decidiu entre fer una visita guiada de vins o una d'oli, no us preocupeu: a Masetplana ho tindreu tot! És un molí d'oli de referència a l'Empordà i també un celler de vins i caves que combinen tradició i innovació amb la DO Empordà.

És una empresa familiar amb una llarga història a la comarca (des de 1826). Els seus olis, vins i caves tenen el segell empordanès. Durant la visita guiada coneixereu com tenen cura de les vinyes i les oliveres, tan típiques del paisatge de la Costa Brava.

Si després de la visita, voleu seguir descobrint el món del vi, apropeu-vos al magnífic Hotel Peralada Wine Spa & Golf on podreu fer una sessió de vinoteràpia.

Cervesa Artesana Marina (Blanes)
Si us agrada la cervesa, fugiu a Blanes per visitar l'obrador de Cervesa Artesana Marina. Els germans Kevin i Pep Andreu elaboren la cervesa amb passió i delicadesa, utilitzant sempre matèries naturals i fresques. El resultat és una deliciosa cervesa que ha guanyat diverses medalles als festivals de cervesa dels últims anys.

Els germans Andreu, a més de produir aquesta cervesa artesana de Blanes, també són els organitzadors del festival Birrasana de Blanes que acull a la Costa Brava cervesers de tot el món, fa tallers, seminaris i activitats gastronòmiques al voltant del món de la cervesa artesanal.

Fotos: Istagram @Mooma, @olideventallo, @vinsdetaller, @canbech, @masetplana y página web de eccovici, masmarce y cervesamarina.